# Gröt - LCHF - Paleo
Author: Marianns LCHF Mat & bak

Här bjuder jag på min dotters frukostgröt, denna gröt har hon själv experimenterat sig fram till under några månders tid och nu är den vida känd i LCHF och Paleokretsar där den kallas för Paleogröt.  

Den publicerades och blev offentlig på min blogg hösten 2011.

HÅLL TILL GODO och smaklig spis!  
1 portion:  
2 ägg  
1 dl grädde (eller kokosmjölk/mandelmjölk/havregrädde för mejerifri)  
knappt 1 msk kokosnötsmjöl  
vaniljpulver och kanel (kardemumma är också gott)  
30 g smör + ev smörklick för smöröga på gröten (eller kokosfett)  
  
Gör så här:  
Vispa ägg och grädde väl, vispa ner kokosnötsmjölet och smaksätt med vaniljpulver och kanel. Stek på medelhög värme i stekpanna med smöret i och fös försiktigt gröten fram och tillbaka, den får absolut inte stekas hårt.  
\*Självklart går den att göra i kastrull också (jan12 numera gör vi alltid gröten i tjockbottnad kastrull med en spiralvisp).  
Servera gärna med gammaldagsmjölk och kanel.  
Varför inte låta en rejäl klick smör smälta på gröten, sk smöröga!

## Comment 1
Author: Karin20

Låter spännande....