# Semla för diabetiker och andra - recept
Author: Marianns LCHF Mat & bak

1st semla 4-5 gram kolhydrater (beroende på mandeln)  
  
Ingredienser 4 st semlor:  
  
4 ägg  
2 msk sötning Bakery+ (erytritol o stevia)  
50 g smält osaltat smör  
1dl grädde  
4 msk fiberhusk   
0,5 dl kokosnötsmjöl  
2 tsk bakpulver  
1 tsk kardemumma  
  
Mandelmassan:  
1, 5 dl skållad skalad mald mandel  
1 msk Bakery+  
1-2 msk grädde  
  
2 dl vispad grädde  
  
Gör så här:  
Smält smöret. Vispa äggen fluffigt i några minuter. Blanda ner smör och grädden och blanda väl.  
Blanda alla torra ingredienser och blanda ner det väl i smeten.  
Låt stå och svälla i minst 5 min.  
Rulla försiktigt fina bollar 4 st stora bollar eller 6-8 mindre. Är det kladdigt använd blöta händer.  
Lägg bollarna på bakplåtspapper och grädda ca 25-30 minuter i 175 grader, känn på bullen så den är fast som en bulle ska vara.  
Gör du 6-8 st räcker det med ca 15 min.  
  
Mandelmassan:  
1,5 dl skållad mald mandel hälles i matberedare ta i sötningen och låt detta gå i några minuter i beredaren, häll sedan i ca 2 msk grädde till önskad konsistens.  
  
Dela av toppen och gröp ur lite ur bullen och blanda ”urgröpet” väl med mandelmassan, ta eventuellt ytterligare lite vispgrädde i.  
Fördela mandelmassan i groparna och lägg på en redig klick vispad grädde och sedan lägg locket på. Pudra över lite bakery+.  
  
Är du avsötad kan du halvera sötningen.  
[Omvandlingstabell](http://mariannslchf.se/omvandlingstabell/) för div sötningar

## Comment 1
Author: Karin20

Låter gott,ska testa